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Woodside Chevre
| Pays | Australie |
|---|---|
| Région | South Australia |
| Lait | Lait de chèvre |
| Traitement du lait | Pasteurisé |
| Pâte | Fromage frais |
| Type | Artisanal,Frais à pâte molle |
| Texture | Molle |
| Couleur | Blanche |
| Saveur | Doux,Citronné |
| Arôme | Doux |
| Matière grasse | 45% |
| Végétarien | Oui — végétarien |
| Végan | Non |
| Producteurs | Woodside Cheese Wrights |
Notice
Le Woodside Chevre est un fromage frais de chèvre australien, élaboré en Australie-Méridionale à partir de lait pasteurisé selon des méthodes artisanales. Sa pâte molle, sans complexité de croûte, offre une texture tendre typique des frais de chèvre.
Les saveurs restent douces et citronnées, sans acidité excessive, un profil accessible qui plaira même à ceux qui découvrent les fromages de chèvre. Le nez, tout aussi doux, prolonge cette impression de fraîcheur légère.
Végétarien, ce chèvre frais se prête à de nombreux usages, de la tartine simple aux préparations culinaires nécessitant une touche lactée délicate.
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