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Pack Square

Fiche technique de Pack Square
Pays	États-Unis
Région	Fairview
Lait	Lait de vache
Pâte	Pâte molle à croûte fleurie
Type	À croûte fleurie,Pâte demi-molle,Artisanal
Texture	Molle,À croûte fleurie,Crémeuse,Beurreuse
Croûte	Croûte fleurie
Couleur	Blanche
Saveur	Beurré,Terreux,Épicé,Crémeux
Arôme	Herbacé,Riche
Végétarien	Non renseigné
Végan	Non renseigné
Producteurs	Looking Glass Creamery

Notice

À Fairview, aux États-Unis, le Pack Square illustre le savoir-faire artisanal autour des pâtes molles à croûte fleurie, obtenues à partir de lait de vache et présentées sous une fine croûte duveteuse typique de la famille.

Beurreuse, crémeuse et molle, la pâte s'épanouit sous ce duvet blanc caractéristique. Le goût déploie un registre riche : beurré et crémeux d'abord, puis terreux et légèrement épicé, un enchaînement de saveurs porté par un nez à la fois herbacé et riche qui confirme la complexité de ce fromage artisanal.

Ce fromage américain démontre qu'une croûte fleurie peut accueillir un profil aromatique nettement plus affirmé que la douceur habituellement associée à cette famille de pâtes molles, sans jamais renoncer à son onctuosité de base.

Fromages proches

Sélection calculée automatiquement à partir des facettes partagées (pâte, lait, pays, type, texture) — pas de recommandation éditoriale.