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Moses Sleeper

Fiche technique de Moses Sleeper
Pays	États-Unis
Région	Vermont
Lait	Lait de vache
Traitement du lait	Pasteurisé
Pâte	Pâte molle à croûte fleurie
Type	Pâte demi-molle,Artisanal
Texture	À croûte fleurie,Molle
Croûte	Croûte fleurie
Couleur	Blanche
Saveur	Beurré,Noisette,Crémeux
Arôme	De champignon,Lacté
Végétarien	Non renseigné
Végan	Non renseigné
Producteurs	Jasper Hill Farm

Notice

Dans le Vermont, aux États-Unis, le Moses Sleeper est un fromage artisanal à pâte molle et croûte fleurie, obtenu à partir de lait de vache pasteurisé. Sa texture molle se love sous une croûte fleurie caractéristique de ce type de pâte demi-molle.

En bouche, les saveurs beurrées, crémeuses et de noisette se déploient avec générosité, accompagnées d'arômes de champignon et de notes lactées qui rappellent la fraîcheur du lait dont il est issu.

Ce fromage américain à croûte fleurie séduira les amateurs de pâtes molles complexes, où la douceur beurrée dialogue avec des notes plus terreuses de sous-bois, pour une dégustation riche en nuances. Sa croûte fleurie, typique du Vermont fromager, referme délicatement cette pâte demi-molle jusqu'au moment de la dégustation.

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Sélection calculée automatiquement à partir des facettes partagées (pâte, lait, pays, type, texture) — pas de recommandation éditoriale.