Illustration Caséothèque — photographie non disponible.
Winslade
| Pays | Royaume-Uni |
|---|---|
| Lait | Lait de vache |
| Traitement du lait | Pasteurisé |
| Pâte | Pâte molle à croûte fleurie |
| Type | Pâte molle |
| Texture | Coulante,Crémeuse,Molle,Fondante |
| Croûte | Croûte fleurie |
| Couleur | Crème |
| Saveur | Rond,Doux,Noisette,Lacté,Crémeux |
| Arôme | Frais,Net,Lactique,Lacté,Floral |
| Végétarien | Oui — végétarien |
| Végan | Non |
| Producteurs | Hampshire Cheese Company |
Notice
Le Winslade est un fromage britannique à croûte fleurie, élaboré à partir de lait de vache pasteurisé pour donner une pâte molle particulièrement expressive. Sa texture, décrite comme coulante, crémeuse et fondante, promet une expérience gustative généreuse dès l'ouverture de la meule.
Les saveurs douces et lactées, relevées d'une note de noisette, composent un ensemble rond et harmonieux, tandis que le nez révèle des arômes floraux et frais. Cette combinaison de fraîcheur florale et de rondeur lactée place le Winslade parmi les brie les plus équilibrés.
Végétarien, il s'apprécie à cœur, une fois la pâte bien coulante, pour profiter pleinement de son fondant et de sa douceur.
Fromages proches
Sélection calculée automatiquement à partir des facettes partagées (pâte, lait, pays, type, texture) — pas de recommandation éditoriale.