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Natural Chevre
| Pays | États-Unis |
|---|---|
| Région | Missouri |
| Lait | Lait de chèvre |
| Traitement du lait | Pasteurisé |
| Pâte | Fromage frais |
| Type | Artisanal,Frais à pâte molle |
| Texture | Crémeuse,Molle |
| Croûte | Sans croûte |
| Couleur | Blanche |
| Saveur | Épicé,Lacté,Doux |
| Arôme | Frais |
| Végétarien | Oui — végétarien |
| Végan | Non |
| Producteurs | Heartland Creamery |
| Synonymes | Cranberry Pecan Fresh Chevre, Blueberry Vanilla Fresh Chevre, Apple Honey Fresh Chevre, Mango Pineapple & Peach Chevre, Pumpkin Snap Fresh Chevre, Chocolate Mint Fresh Chevre, Honey Almond Fresh Chevre, Fine Herbs Fresh Chevre |
Notice
Dans le Missouri, aux États-Unis, le Natural Chevre est un fromage frais de chèvre, artisanal, façonné à partir de lait pasteurisé, sans croûte. Il se décline en de nombreuses versions aromatisées, de l'Apple Honey Fresh Chevre au Pumpkin Snap Fresh Chevre, en passant par des variantes au chocolat-menthe, à la myrtille-vanille ou aux fines herbes.
Sa pâte, crémeuse et molle, développe une saveur douce et lactée, relevée d'une pointe épicée selon les versions, avec des arômes toujours frais qui rappellent la jeunesse de ce fromage de chèvre.
Fromage végétarien, le Natural Chevre séduit par sa grande diversité de déclinaisons, toutes bâties sur cette même base crémeuse et fraîche, à la fois douce et légèrement relevée selon les envies, et facile à repérer grâce à ses nombreux parfums.
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