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Marisa
| Pays | États-Unis |
|---|---|
| Lait | Lait de brebis |
| Traitement du lait | Pasteurisé |
| Pâte | Pâte pressée non cuite |
| Type | Artisanal,Pâte ferme |
| Texture | Dense,Ferme |
| Couleur | Blanche |
| Saveur | Rond,Sucré |
| Végétarien | Non renseigné |
| Végan | Non renseigné |
| Producteurs | Carr Valley Cheese Company |
Notice
Aux États-Unis, la Marisa est un fromage de brebis artisanal, élaboré à partir de lait pasteurisé et pressé sans cuisson. Sa pâte, classée parmi les pâtes fermes, développe une texture dense et compacte qui demande un affinage patient.
En bouche, le profil se révèle rond et sucré, une douceur qui contraste agréablement avec la fermeté de la pâte. Cet équilibre entre densité et rondeur traduit un savoir-faire artisanal maîtrisé, propre aux meilleures productions de brebis américaines.
Sa texture dense en fait un fromage de caractère, à couper en tranches fines pour apprécier pleinement sa rondeur en bouche et sa douceur sucrée.
Fromages proches
Sélection calculée automatiquement à partir des facettes partagées (pâte, lait, pays, type, texture) — pas de recommandation éditoriale.