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Lil Moo
| Pays | États-Unis |
|---|---|
| Région | Georgia |
| Lait | Lait de vache |
| Traitement du lait | Pasteurisé |
| Pâte | Pâte molle |
| Type | Pâte molle |
| Texture | Dense,Crémeuse,Tartinable |
| Croûte | Sans croûte |
| Couleur | Jaune pâle |
| Saveur | Sucré,Onctueux,Crémeux |
| Arôme | Herbacé,Frais |
| Végétarien | Non renseigné |
| Végan | Non renseigné |
| Producteurs | Sweet Grass Dairy |
Notice
Lil Moo, produit en Géorgie aux États-Unis, est un fromage artisanal américain à pâte molle, élaboré à partir de lait de vache pasteurisé et pensé sans croûte pour une dégustation immédiate et généreuse.
Sa texture crémeuse, dense et tartinable en fait un fromage à étaler plutôt qu'à trancher, dans l'esprit des fromages frais du sud des États-Unis. En bouche, le crémeux, l'onctueux et le sucré composent un trio gourmand et accessible, tandis que le nez développe des notes fraîches et herbacées qui apportent une touche de légèreté à l'ensemble.
Ce fromage tartinable et sucré séduira les amateurs de textures fondantes, idéal sur une tranche de pain frais ou en accompagnement de fruits pour un moment de dégustation simple et sans façon.
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