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Saanen Silk
| Pays | Canada |
|---|---|
| Région | Ontario |
| Lait | Lait de chèvre |
| Pâte | Pâte molle à croûte fleurie |
| Type | À croûte fleurie,Pâte demi-molle,Artisanal |
| Texture | À croûte fleurie,Duveteuse,Crémeuse,Coulante |
| Croûte | Croûte fleurie |
| Couleur | Blanche |
| Saveur | De sous-bois (champignon),Doux |
| Arôme | Floral,Agréable |
| Végétarien | Non |
| Végan | Non |
| Producteurs | Cross Wind Farm |
Notice
En Ontario, au Canada, le Saanen Silk est un fromage de chèvre artisanal à croûte fleurie, dont le nom évoque la race Saanen et la douceur soyeuse de sa pâte. Sa croûte duveteuse enveloppe une pâte molle classée parmi les demi-molles.
Sa texture, coulante et crémeuse sous la croûte duveteuse, porte des saveurs de sous-bois et de champignon, adoucies par une note douce, tandis qu'un nez agréable et floral vient couronner cette dégustation raffinée.
Non végétarien, le Saanen Silk séduit les amateurs de croûtes fleuries de chèvre, appréciées pour leur texture soyeuse et leur complexité aromatique délicate.
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Sélection calculée automatiquement à partir des facettes partagées (pâte, lait, pays, type, texture) — pas de recommandation éditoriale.
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