Bree

Le Bree britannique propose une version végétale du brie traditionnel, élaborée à base d'ingrédients végétaux pasteurisés en une pâte molle à croûte fleurie. Cette croûte fleurie recrée l'aspect duveteux des grands bries laitiers, tout en s'appuyant sur des ingrédients exclusivement végétaux pour sa fabrication.

La texture crémeuse porte des saveurs surprenantes de sous-bois et de champignon, associées à une note beurrée et terreuse, tandis que des arômes doux et terreux prolongent cette identité végétale bien affirmée. Cette proximité gustative avec les grands bries traditionnels témoigne du travail réalisé pour approcher au plus près leur profil aromatique.

Fromage végétarien, le Bree séduira les amateurs de croûtes fleuries qui recherchent une alternative végétale aux notes de champignon marquées, à déguster à température ambiante pour laisser sa texture crémeuse et ses arômes terreux s'exprimer pleinement en bouche.