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Muranda Blue
| Pays | États-Unis |
|---|---|
| Région | NY |
| Lait | Lait de vache |
| Pâte | Pâte persillée |
| Type | Pâte demi-dure,Persillé (à moisissures internes) |
| Texture | Friable |
| Croûte | Croûte naturelle |
| Couleur | Jaune pâle |
| Saveur | Prononcé,Fort,Salé |
| Arôme | Fort |
| Végétarien | Non renseigné |
| Végan | Non renseigné |
| Producteurs | Muranda Cheese Company |
Notice
Dans l'État de New York, aux États-Unis, le Muranda Blue est un fromage persillé au lait de vache, à moisissures internes, de type demi-dure, à la texture friable, protégé par une croûte naturelle qui referme l'ensemble.
Ses saveurs sont résolument affirmées : fort, prononcé et salé se conjuguent pour offrir un persillé au caractère bien marqué, porté par un arôme lui aussi fort qui ne laisse aucun doute sur son identité de bleu.
Ce fromage américain s'adresse aux amateurs de bleus intenses, où la texture friable et la salinité prononcée dominent largement le profil de dégustation, sans aucune concession à la douceur, pour une expérience gustative franche et directe, réservée aux palais habitués aux bleus corsés, salés et bien affirmés de caractère.
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