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Green Thunder Cheese
| Pays | Pays de Galles,Royaume-Uni |
|---|---|
| Lait | Lait de vache |
| Pâte | Pâte pressée non cuite |
| Type | Pâte dure |
| Texture | Friable,Ferme,Crémeuse |
| Couleur | Jaune |
| Végétarien | Non renseigné |
| Végan | Non renseigné |
| Producteurs | Snowdonia Cheese Company Limited |
Notice
Venu du Pays de Galles, au Royaume-Uni, le Green Thunder Cheese est une pâte dure au lait de vache, façonnée selon la méthode des pâtes pressées non cuites propre aux grandes tommes britanniques. Sa texture se distingue par un triple caractère : crémeuse, ferme et friable à la fois, un équilibre qui traduit un affinage maîtrisé et progressif.
Aucune information complémentaire ne précise la nature de sa croûte ni son profil aromatique précis, mais cette combinaison inhabituelle de textures suffit à situer le Green Thunder Cheese parmi les pâtes dures galloises les plus texturées et intéressantes.
Ce contraste entre fermeté et onctuosité en fait un fromage curieux à découvrir, représentatif du dynamisme de la production fromagère galloise contemporaine, entre tradition des pâtes pressées et recherche de nouvelles textures.
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Sélection calculée automatiquement à partir des facettes partagées (pâte, lait, pays, type, texture) — pas de recommandation éditoriale.
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