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Red Devil
| Pays | Pays de Galles,Royaume-Uni |
|---|---|
| Lait | Lait de vache |
| Pâte | Pâte pressée non cuite |
| Type | Pâte dure |
| Texture | Friable,Crémeuse |
| Couleur | Jaune |
| Végétarien | Non renseigné |
| Végan | Non renseigné |
| Producteurs | Snowdonia Cheese Company Limited |
Notice
Le Red Devil est un fromage gallois, originaire du Pays de Galles au Royaume-Uni, élaboré à partir de lait de vache selon la méthode des pâtes pressées non cuites. Il appartient à la catégorie des pâtes dures, un savoir-faire bien ancré dans la tradition fromagère britannique.
Sa texture surprend par son double caractère, à la fois crémeux et friable, offrant une expérience en bouche contrastée entre fondant en attaque et éclats en fin de dégustation. Cette dualité texturale traduit un pressage maîtrisé de la pâte.
Ce fromage gallois, sobre dans sa présentation, illustre la diversité des pâtes dures britanniques, où chaque fromagerie développe sa propre signature, entre fermeté affirmée et onctuosité inattendue.
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Sélection calculée automatiquement à partir des facettes partagées (pâte, lait, pays, type, texture) — pas de recommandation éditoriale.
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