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Cherokee Rose

Fiche technique de Cherokee Rose
Pays	États-Unis
Région	Georgia
Lait	Lait de vache
Traitement du lait	Cru (non pasteurisé)
Pâte	Pâte pressée non cuite
Type	Pâte dure,Artisanal
Texture	Crémeuse,Molle,Lisse
Croûte	Croûte naturelle
Couleur	Jaune pâle
Saveur	Beurré,Noisette,Sucré,Acidulé
Arôme	Frais,Lacté
Végétarien	Non renseigné
Végan	Non renseigné
Producteurs	Nature's Harmony Farm

Notice

Fabriqué en Géorgie, aux États-Unis, à partir de lait de vache cru, le Cherokee Rose est un fromage artisanal à pâte pressée non cuite, considéré comme une pâte dure. Sa texture surprend pourtant par sa douceur, à la fois crémeuse, lisse et molle, loin de la fermeté attendue d'une pâte dure classique.

Cette onctuosité inattendue s'accompagne de saveurs acidulées, beurrées, de noisette et sucrées, un ensemble riche et gourmand. Les arômes frais et lactés viennent équilibrer cette richesse par une note de légèreté bienvenue.

Élaboré au lait cru, le Cherokee Rose bouscule ainsi les catégories habituelles, offrant sous l'appellation de pâte dure une expérience beaucoup plus crémeuse et beurrée qu'attendu, portée par des notes de noisette et de douceur sucrée en fin de bouche.

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Sélection calculée automatiquement à partir des facettes partagées (pâte, lait, pays, type, texture) — pas de recommandation éditoriale.