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Fromage blanc
White Cheese
| Lait | Lait de vache |
|---|---|
| Pâte | Fromage frais |
| Type | Pâte demi-molle,Frais à pâte molle |
| Texture | Friable,Molle |
| Croûte | Sans croûte |
| Couleur | Blanche |
| Saveur | Onctueux,Crémeux |
| Arôme | Frais |
| Végétarien | Non renseigné |
| Végan | Non renseigné |
Notice
Sous l'appellation générique de fromage blanc, cette fiche décrit un fromage frais au lait de vache, sans croûte, à la texture à la fois friable et molle. Aucune région ni aucun traitement du lait ne sont précisés, ce qui en fait un représentant assez universel de la famille des frais.
Le profil reste tout en simplicité : des saveurs crémeuses et onctueuses, portées par un nez frais et net, sans complexité particulière. C'est un fromage du quotidien, pensé pour une consommation immédiate plutôt que pour un affinage.
Facile à intégrer dans de nombreuses préparations, ce fromage blanc se prête aussi bien à une dégustation nature qu'à un usage culinaire polyvalent.
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Sélection calculée automatiquement à partir des facettes partagées (pâte, lait, pays, type, texture) — pas de recommandation éditoriale.