Illustration Caséothèque — photographie non disponible.
Godminster Red Chilli Devil's Dance Organic Vintage Cheddar
| Pays | Royaume-Uni |
|---|---|
| Lait | Lait de vache |
| Traitement du lait | Pasteurisé |
| Pâte | Pâte pressée non cuite |
| Type | Pâte demi-dure |
| Texture | Crémeuse |
| Croûte | Croûte cirée |
| Couleur | Rouge |
| Saveur | Épicé,Fruité,Aillé |
| Arôme | Épicé,Fruité,Aillé |
| Végétarien | Oui — végétarien |
| Végan | Non |
| Producteurs | Godminster |
Notice
Le Godminster Red Chilli Devil's Dance Organic Vintage Cheddar est un cheddar britannique élaboré à partir de lait de vache pasteurisé, relevé au piment rouge. Sa pâte pressée non cuite, demi-dure et crémeuse, est protégée par une croûte cirée qui préserve toute sa fraîcheur.
Ce cheddar se distingue par une triple identité aromatique : l'ail, le fruité et l'épicé se retrouvent aussi bien dans la saveur que dans l'arôme, pour un ensemble complexe et généreux. Cette superposition de notes en fait l'un des cheddars aromatisés les plus audacieux de la gamme.
Élaboré avec une présure végétarienne, ce cheddar au piment séduira les amateurs de fromages relevés, où l'ail et l'épice dialoguent avec une pointe fruitée sur une base crémeuse et demi-dure.
Fromages proches
Sélection calculée automatiquement à partir des facettes partagées (pâte, lait, pays, type, texture) — pas de recommandation éditoriale.
Godminster Mature Bruton Best Organic Cheddar
Pâte pressée non cuite · Royaume-Uni
Godminster Mature Bruton Best with Black Pepper Organic Cheddar
Pâte pressée non cuite · Royaume-Uni
Maisie's Kebbuck
Pâte pressée non cuite · Écosse
Pong's Extraordinary…Cheddar
Pâte pressée non cuite · Royaume-Uni
Red Windsor
Pâte pressée non cuite · Angleterre
Sharpham Rustic Chives & Garlic
Pâte pressée non cuite · Angleterre