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Bouncing Berry Cheese — illustration de la famille de pâte (photo non disponible)

Illustration Caséothèque — photographie non disponible.

Bouncing Berry Cheese

Fiche technique de Bouncing Berry Cheese
PaysRoyaume-Uni
LaitLait de vache
PâtePâte pressée non cuite
TypePâte dure
TextureCrémeuse
CroûteCroûte cirée
CouleurJaune pâle
SaveurFruité
VégétarienNon renseigné
VéganNon renseigné

Notice

Le Bouncing Berry Cheese, produit au Royaume-Uni, est une pâte pressée non cuite fabriquée à partir de lait de vache, classée parmi les pâtes dures. Sa croûte cirée protège une pâte à la texture crémeuse, un trait plutôt inhabituel pour une pâte dure de ce type.

En bouche, ce fromage se distingue par une saveur fruitée qui vient égayer la base classique d'une pâte pressée, offrant une touche de gourmandise supplémentaire à chaque bouchée. Cette note fruitée en fait un fromage facile à apprécier pour les palais curieux.

Le Bouncing Berry Cheese s'adresse aux amateurs de pâtes dures britanniques aromatisées, où la fruité vient compléter agréablement la structure ferme et l'onctuosité de la pâte sous sa croûte cirée protectrice.

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Sélection calculée automatiquement à partir des facettes partagées (pâte, lait, pays, type, texture) — pas de recommandation éditoriale.